1、面粉、酵母、水 , 拌均;
2、揉成光滑的面团 , 揉到手、面、容器都是光滑的 。静放二小时 , 让其发酵至原来的二倍 。PS:盖上盖子防止水分流失
3、等发面的时候 , 做好馅 , 猪肉洗干净切 , 香菇、香葱 , 生姜等都洗干净剁碎 , 放盐、油、酱油、生粉、鸡精拌均 , 腌制15分钟;
4、发酵好面粉 , 排气 , 揉成光滑长条;
5、分成五等分小圆团;
6、擀面皮 , 不要太薄;
【怎么做香菇猪肉包子 做香菇猪肉包子的制作方法】7、放入做好的包子馅;
8、包好的包子;
9、蒸锅放上厨房食用纱布 , 把做好的包子放上;PS:包子自己要留足够的空隙 , 蒸熟的时候会变大 。
10、清水煮沸 , 放入包子 , 蒸25分钟即可 。PS:蒸的时间与火的大小有关 。
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