鲜虾可以直接冷冻 ， 但建议加水冷冻 。加水的目的是为了防止虾在冷冻期间的水分流失过大 ， 导致虾肉口感不好 ， 所以建议在冷冻前找一个容器装水盛虾 ， 水的深度要盖过活虾 ， 这样能最大程度的保鲜 ， 而且储存的时间也相对会延长一些 。
鲜虾可以直接冷冻吗
虾是一种生活在水中的节肢动物 ， 属节肢动物甲壳类 ， 有近2000个品种 。
虾种类很多 ， 包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等 。
【鲜虾可以直接冷冻吗】 虾具有很高的食疗营养价值 ， 可以有蒸、炸等做法 ， 并可以用做于中药材 。
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