最佳答案黄金鲍从冰箱取出 ， 放在室温中解冻 。去除后面的沙袋，清洗干净 。切成薄片放在碗里，加入一小勺料酒和一勺生抽，抓匀腌制10分钟 。锅中放油，加入葱姜片和蒜末，煸炒出香味 。加入小半勺的豆瓣酱，小火煸炒出红油 。改成大火，倒入腌好的黄金鲍 ， 大火翻炒均匀，炒约1-2分钟即可出锅 。
1、黄金鲍从冰箱取出，放在室温中解冻 。
2、去除后面的沙袋，清洗干净 。
3、切成薄片放在碗里，加入一小勺料酒和一勺生抽 ， 抓匀腌制10分钟 。
4、锅中放油，加入葱姜片和蒜末，煸炒出香味 。
5、加入小半勺的豆瓣酱，小火煸炒出红油 。
6、改成大火，倒入腌好的黄金鲍，大火翻炒均匀，炒约1-2分钟即可出锅 。
【澳洲黄金鲍鱼家常做法】
