花甲焯完水还要过凉水 , 花甲即花蛤 , 因粤语花蛤与花甲同音 , 花蛤被人写作花甲 , 花蛤在海南地区称芒果螺 , 是一种软体动物 , 长约3厘米 , 壳卵圆形 , 淡褐色 , 边缘紫色 , 生活在浅海底 , 贝壳较瘦长 , 是长卵圆形 。
【花甲焯完水还过凉水吗】花蛤广泛分布在我国南北海区 , 福建及广东沿海产量较多 , 季在春末夏初 , 它生长迅速 , 养殖周期短 , 适应性强 , 离水存活时长 , 是一种适于人工高密度养殖的贝类 , 曾在泉州湾、围头湾、深湾有过大量人工养殖 。
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