奶油顶具有蓬松、易造型的特点,口感绵软、甜美,主要原料是淡奶油,利用气压原理制作 。奶盖特点是细腻丝滑、色泽亮丽、流动性好,口感细腻,奶香十足,不腻口,有良好的流动性 。
奶盖
奶盖是用纯鲜奶及奶盖粉调制而成的3厘米厚的奶油,覆盖于奶茶上方,喝奶盖要先吸一口最底层的绿茶,可以喝到最原味的茶香 。
奶盖按照口感分为甜奶盖和咸奶盖,贡茶的基本上都是咸奶盖,其更被大众西海,这样能够减少奶盖里面的甜腻 。
【奶油顶和奶盖的区别】 奶盖按照所用原料的不同,可以分为植物单奶油和动物淡奶油,植物淡奶油比动物淡奶油要好吃些,动物淡奶油口感更自然些 。
推荐阅读
- 汤圆的寓意和象征
- 枣儿主要内容和主旨 枣儿主要内容概括
- 海参怎么分辨野生和养殖
- 大熊猫为什么爱吃竹子和竹笋
- 佛跳墙的由来和寓意
- 小米cc9和小米cc9pro有什么区别?小米cc9和小米cc9pro区别对比
- 阿胶的制作方法和配料是什么
- 糯米荔枝和普通荔枝区别
- 体温单位f和c怎么设置
- 格兰仕光波炉和微波炉区别在哪 格兰仕光波炉和微波炉有什么不同