黑芝麻酱可以作为火锅蘸料吃 ， 搭配上香油、辣椒油、香菜、葱花就跟我们常吃的麻酱蘸料相差无几了 。它可以像果酱那样涂抹在面包片或者烧烤串上食用 ， 也可以用来做凉拌菜或者干拌面 。它还可以用来制作甜点、汤圆和黑芝麻糊等 。
黑芝麻的生长环境
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【黑芝麻酱怎么吃】 黑芝麻因为种子小、根系浅 ， 需要良好的水、肥、空气供给 ， 生长于酸中性的疏松土壤中 。
黑芝麻一般在平均温度为20℃-30℃的温度中生长、发育 。
它在全生育期需要充足的阳光照射和雨水补给 ， 所以一般生长在南方多降雨量的地区 ， 如：云南、广西、四川等地 。
