【发面丸子的正宗做法和配方 面丸子的家常做法】1、馒头300g，酸萝卜150g，粉丝100g 。面粉250g 。食盐适量，调和油适量，辣椒粉适量，胡椒粉适量 。
2、馒头掰开，泡水，最好去掉馍皮 。
3、捏成碎碎，滤掉多余的清水 。
4、萝卜洗净切碎，粉丝烫软切碎，葱姜切碎 。
5、把那些碎碎加入泡好的馍碎中，在加入八角粉，胡椒粉，盐，辣椒粉 。
6、加入面粉，拌匀，锅中倒入油，烧至八成热 。
7、大火 用手挤出小丸子，丢入锅中 。
8、炸至金黄色时捞出控油 。
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