1、用料：鲜虾10只、猪肉100g、饺子皮10片、芹菜4棵、生抽适量、蚝油适量、盐少许、白糖少许、黄油少许、香油少许 。
2、虾子剥壳去虾线，虾尾巴不摘掉 。倒入少许胡椒粉、白糖、盐、黄酒、生姜片、腌制一刻钟 。
3、芹菜切碎肉剁碎，放入碗中倒入适量的香油，少许白糖、蚝油、盐，搅拌均匀 。
4、拿一张饺子皮放入半勺肉馅把虾放中间，虾尾露在外面，对折捏好，两头不捏 。
5、平底锅放入适量的油，把饺子一个个摆好 。
【锅贴虾饺做法窍门 锅贴虾饺做法技巧】6、中火煎至底部金黄色约3分钟左右，倒入清水没至饺子的3分之一 。
7、盖上锅盖中小火煎至水干，开锅盖小火煎一下即可 。
推荐阅读
- 自做零食小吃的做法窍门 自做零食小吃的做法窍门是什么
- 发面丸子的正宗做法和配方 面丸子的家常做法
- 鸡蛋包豆腐的做法和配方 鸡蛋包豆腐怎么做
- 粉鱼的做法和配方 凉粉鱼的做法和配方
- 蒸酥酪的做法和配方 糖蒸酥酪怎么做
- 醉香花螺的做法和配方 醉香花螺怎么做
- 正宗炒面做法配方窍门 家常炒面简单做法分享
- 川味酸辣面做法窍门 川味酸辣面怎么做
- 云南酸肉的做法和配方 云南酸肉制作步骤
- 杭椒炒肉丝做法窍门 怎么做杭椒炒肉丝