自然成熟的佛手柑是可以直接食用的 。佛手柑，(学名:Citrus medica L. var.sarcodactylis Swingle):为芸香科植物佛手的果实 。果实在成熟时各心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指，故名佛手 。常绿灌木或小乔木，高达丈余，茎叶基有长约6厘米的硬锐刺，新枝三棱形 。单叶互生，长椭圆形 。
1、另外佛手柑还可以做甜品和泡水喝 。
【佛手柑的食用方法 佛手柑的食用方法介绍】2、它成熟以后，表面的果皮会变为黄色，内部的果肉则为白色，在吃的时候就像吃橘子一样，把它外层的黄色果皮去掉，取出白色果肉，直接吃就可以 。
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