油沫子太多怎么回事

最佳答案油里的水分太大:榨花生油时,如是用生花生榨 , 则榨出来的油里含有的水分较多 , 只有经过二次加工熬制,才能降低油里的水分 。油里有杂质:花生油的制作通常采用的都是压榨方法 。压榨之后将沉淀下来的杂质再过滤掉,会让油里残留一些杂质 。劣质花生油:通常劣质的花生油里含有的水分特别多,而且会使用到二次油,因此里面的杂质会更多,泡沫也会很多 。

油沫子太多怎么回事



1、油里的水分太大:榨花生油时 , 如是用生花生榨 , 则榨出来的油里含有的水分较多,只有经过二次加工熬制,才能降低油里的水分 。
2、油里有杂质:油里有杂质也是引起泡沫的最主要一个原因 。花生油的制作通常采用的都是压榨方法 。压榨之后将沉淀下来的杂质再过滤掉 , 会让油里残留一些杂质 。
3、劣质花生油:通常劣质的花生油里含有的水分特别多,而且会使用到二次油,因此里面的杂质会更多,泡沫也会很多 。
花生油【油沫子太多怎么回事】花生油淡黄透明 , 色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油 。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%) 。另外还含有软脂酸 , 硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9% 。花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等 。

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