1、食材：紫菜两张 ， 土鸡蛋两个 ， 肉馅50克 ， 盐适量 ， 花生油适量 ， 酱油适量 。
2、准备好紫菜、土鸡蛋、肉馅、酱油、盐和花生油 。
3、小锅内放水烧开 ， 把肉馅倒入锅中煮开 ， 用筷子搅拌打散 ， 煮10分钟左右 。
4、用剪刀把紫菜剪成小块 ， 要检查紫菜是否掺有杂质 ， 有的话要拿干净 。
5、把紫菜放入小锅中煮5分钟 ， 紫菜吸水性比较强 ， 如果感觉水少了 ， 这时可以适当加入一些开水 ， 用筷子搅拌紫菜 ， 使其全部浸入水中 。
6、往小锅中加入适量盐、酱油和花生油 ， 土鸡蛋洗干净 ， 打入小锅中 。
【如何做好喝的紫菜鸡蛋汤 紫菜鸡蛋汤的做法】7、用筷子快速搅拌鸡蛋 ， 使其形成蛋花 ， 煮3分钟左右即可关火 ， 一道简单的紫菜蛋花汤就做好了 ， 味道清甜 ， 营养丰富 ， 非常好喝 。
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