小暑吃什么食物


小暑吃什么食物


1、小暑吃藕:在江南地区素有小暑吃藕的说法,而且早在清咸丰年间,莲藕就被钦定为御膳贡品了 。因与“偶”同音,故民俗用食藕祝愿婚姻美满,又因其出污泥而不染,与荷花同作为清廉高洁的人格象征 。每逢小暑迎来,百姓们都习惯吃莲藕 。
【小暑吃什么食物】2、小暑食新:小暑食新,是客家人的一种民俗活动 。在小暑过后尝新米,客家人将新割的稻谷碾成米后,做好饭供祀五谷大神和祖先,然后人人吃尝新酒等 。据说“吃新”乃“吃辛”,是小暑节后第一个辛日 。一般买少量新米与老米同煮,加上新上市的蔬菜等 。所以,民间有“小暑吃黍,大暑吃谷”之说 。
3、小暑吃饺子:伏日人们食欲不振,往往比常日消瘦,俗谓之苦夏,而三伏天就在小暑节气前后,而在这期间对北方人来说,饺子正是开胃解馋的食物 。而且这一天吃到的饺子多是素馅,爽口的蔬菜包裹着荞麦的清香,有效改善了人们食欲不振的情况 。

    推荐阅读