冰糖葫芦放冰箱冷冻还是冷藏

最佳答案两种方法都可以 。冰糖葫芦成分主要是糖,在低温的环境中 , 才不会化开 。但温度不同存放的时间也不同,例如放在冷藏中,能保存3-5天;若是放在冷冻中,则能存放7-10天 , 但冷冻会破坏冰糖葫芦的成分,导致其口感改变 。

冰糖葫芦放冰箱冷冻还是冷藏



两种方法都可以 。冰糖葫芦成分主要是糖,在低温的环境中,才不会化开 。但温度不同存放的时间也不同 , 例如放在冷藏中,能保存3-5天;若是放在冷冻中,则能存放7-10天,但冷冻会破坏冰糖葫芦的成分,导致其口感改变 。
【冰糖葫芦放冰箱冷冻还是冷藏】冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球 。冰糖葫芦是中国传统小吃,起源于南宋,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀 , 糖稀遇风迅速变硬 。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜 , 还很冰 。在宋朝年间便开始了古式的做法,《燕京岁时记》记载:冰糖葫芦,乃用竹签 , 贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而凉 。茶楼、戏院、大街小巷到处可见,现已成为中国传统小吃 。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用 。

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