1、准备食材：五花肉200g、冬瓜2400g、葱20g、酱油1勺、盐5g 。
【冬瓜炒肉的做法】2、冬瓜去皮，清洗，瓜去分成6份，切片，葱花切丝 。
3、把冬瓜都切成片，肉切成薄片备用 。
4、把肉片放入煸炒，煸炒出油后，放入酱油上色，把冬瓜放入开始翻炒 。
5、放盐 ， 把冬瓜的汤给杀出来，经过20分钟的中火炖即可 。
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