![腌制咸菜疙瘩方法 咸菜疙瘩怎么腌制](http://pic.yunnanlong.com/220724/09541BV9-0.jpg)
1、准备用料:芥菜:10斤、盐:500克、酒:适量 。
2、芥菜冼净,烧一锅开水 。
3、将烧开的白开水混入酒、盐,倒入缸中,趁热倒入洗好的芥菜疙瘩,5秒钟捞出别让开水给烫熟了 。
【腌制咸菜疙瘩方法 咸菜疙瘩怎么腌制】4、待缸中的水凉透后,再到入芥菜疙瘩 。
5、密封20天后即可 。
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