抹茶是用啥东西做的，为什么叫抹茶？吃了这么些年，终于明白了！
老话说得好：近墨者黑，近朱者赤！小编以前从来不爱吃甜品一类的食物，但自从认识老婆之后，什么雪媚娘啊，什么抹茶蛋糕啊，泡芙啊，还有什么马卡龙啊等等，总之，甜食吃的真不少 。
尤其是这个马卡龙，小编感觉这不就是我小时候吃的夹心饼干吗？几块钱一大包，好家伙，现在最少10元一个！
但是，在和老婆享受众多甜品的同时，最让小编感兴趣的就是抹茶！因为抹茶这种物质，颜色看上去绿油油的，相当的养眼 。其次，入口之后虽苦，却能让人感觉到一股清爽的气息，很是怡人！
小编还发现，抹茶几乎可以融入任何美食中去，比如抹茶做的蛋糕、抹茶做的冰淇淋、抹茶做的咖啡、抹茶做的饮料等等 。
可以说，抹茶做的每一样食物，都能让人一眼就相中了！相信，有很多朋友和我一样，先是被抹茶的颜色所吸引，再被抹茶的滋味所迷恋 。
所以，问题来了，抹茶到底是什么做的？为啥它又会叫抹茶呢？说实话，小编也是吃了这么些年的抹茶，这才明白！今天就和大家详细地说一说！
抹茶到底是用啥东西做的？为啥叫抹茶？ 提起抹茶，有不少朋友会首先想到这是日本的一种食材 。其实，抹茶起源于咱们古代唐宋时期，在唐朝以前，人们是把茶叶碾碎，再加入葱、姜、橘子皮、盐等配料一起煮着喝 。
而从唐朝开始，人们又发明了一种喝法，就是把茶叶碾成末，用水冲成糊状，就像现在的黑芝麻糊一样 。正因为是糊状，所以也叫作吃茶！而这种碾成末的茶叶，就是抹茶！
说白了，抹茶其实就是用茶叶研磨而成的；之所以叫做抹茶，也是取自研磨茶叶这道工序！
所以，今后大家再吃抹茶类的食物时，别忘了，抹茶起源于咱们国家，是咱们国家发明的，同时，吃到嘴里的抹茶就是茶叶研磨的末子！
抹茶粉就是绿茶粉吗？ 相信，看到这里的朋友，差不多都会认为，既然抹茶就是茶叶研磨的，那么抹茶粉和绿茶粉是一样的呗！毕竟茶叶中能符合这个颜色的，也只有绿茶了！
其实，抹茶的确是绿茶研磨而成的，但是和绿茶粉却是两回事，如果商家把绿茶粉当做抹茶粉卖给咱们，那咱们可就吃大亏了！
抹茶粉不是绿茶粉，二者有很大的不同！ 抹茶粉虽然是绿茶研磨的末，但是从采摘，再到最后的研磨等一系列工艺是不同的！首先，抹茶对于茶叶采摘的时间、茶叶叶片的大小都有极高的要求！
一般来说，能制作抹茶的茶叶，只有每年春天四、五月份，这两个月份之间生长的茶叶，并且，茶叶的大小要尽量统一，太大太小都不能要 。
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