【酱油炒饭窍门 酱油炒饭窍门是什么】酱油炒饭的窍门如下:
1、用老抽和生抽混合调酱汁,再添加适量的胡椒粉和糖,将它们进行混合搅拌;
2、在油热后再倒入鸡蛋,可以帮助鸡蛋更快成型;
3、倒剩米时,先将米饭压扁再炒散,最后倒入酱油,这样就会有很好的口感 。
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