【寿司醋可以用果醋代替吗】寿司醋其实是平时听到的甜醋，最简单的寿司醋就是用砂糖，白醋加盐做的 。而果醋是以水果 ， 包括苹果、山楂、葡萄、柿子、梨、杏、柑橘、猕猴桃、西瓜等，或果品加工下脚料为主要原料 ， 利用现代生物技术酿制而成的，兼有水果和食醋的营养保健功能 。所以选择用果醋代替寿司醋也算饮食上的创新和进步 。
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