![瓜子仁戚风蛋糕的做法](http://pic.yunnanlong.com/230428/0200012C4-0.jpg)
瓜子仁戚风蛋糕的做法如下:
1、备好所用食材,将蛋清分出,先打成粗泡 。
【瓜子仁戚风蛋糕的做法】2、加入适量柠檬汁,分次加入白糖打至能挂勾即可,在蛋黄里配入色拉油,牛奶及低粉 。
3、先将蛋黄微打,再加入牛奶及色拉油,继续打至蛋黄糊色微微变淡 。
4、将面粉加入,拌至无干粉状,再分三次将蛋白糊加至在蛋黄糊里,拌至融合 。
5、将蛋糕糊加至在杯子里,并加适量瓜子仁点缀,烤箱里150度烤制40分钟即可 。
瓜子仁戚风蛋糕的主要食材包括:低粉85克,白糖85克,鸡蛋4个,色拉油40克,牛奶45克,瓜子仁适量,柠檬汁适量 。
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