【胡罗卜炒鸡的制作方法】
首先将鸡肉清洗干净 ， 然后放到一个碗中 ， 并加入盐、胡椒粉进行腌制 ， 然后将胡萝卜清洗干净 ， 并将胡萝卜切片 ， 放在一旁备用 ， 在锅中加油 ， 油热后放入鸡肉进行翻炒 ， 鸡肉变色后放入胡萝卜炒熟即可 。
鸡肉(chicken) ， 指鸡身上的肉 ， 鸡的肉质细嫩 ， 滋味鲜美 ， 适合多种烹调方法 ， 并富有营养 ， 有滋补养身的作用 。鸡肉不但适于热炒、炖汤 ， 而且是比较适合冷食凉拌的肉类 。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品 ， 以免引起肥胖 。
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