【松茸为什么不能用刀切松茸为什么不可以用刀切】松茸不能用刀切是因为松茸是一种极其珍贵的食材 ， 用钢刀、铁刀这类刀具来切会让松茸留下一股腥味 ， 这样就会破坏松茸本身的香气和口感 ， 但是用陶瓷刀和竹刀来切松茸就不会破坏松茸的味道 。
松茸是属于比较名贵的菌类 ， 产量比较少 ， 具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效 。吃松茸的时候要注意尽量不和高脂肪高钙的食物同食 ， 这样会降低松茸的营养价值 ， 影响人体对钙的吸收 ， 容易让人们出现骨质疏松和骨骼发育不良 。松茸中成分复杂 ， 过敏体质的人不适合多吃 ， 避免引起过敏 。
生吃松茸一定要新鲜 ， 因为只有新鲜的松茸 ， 它里面的营养才是最为丰富的 ， 再加上口感会更加的鲜嫩 ， 新鲜生吃 ， 才有利于身体健康 ， 而且吃新鲜松茸的时候 ， 是不能喝酒的 。
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