皮牙子和洋葱是一种东西 。皮牙子是维吾尔语音译过来的，实际上就是洋葱 。洋葱，百合科葱属多年生草本植物 。它原产亚洲西部，中国内外均广泛栽培 。其鳞茎粗大，近球状，纸质至薄革质，肉质；叶片圆筒状，花葶粗壮，伞形花序球状，花粉白色；花被片具绿色中脉，花丝等长；子房近球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴，5-7月开花结果 。洋葱对温度的适应性较强 。
【皮牙子和洋葱是不是一种东西呢】洋葱为二年生或多年生草本 。根弦线状，浓绿色圆筒形中空叶子，表面有蜡质；叶鞘肥厚呈鳞片状，密集于短缩茎的周围，形成鳞茎（俗称葱头）；伞状花序，白色小花；蒴果 。根茎外边包着一层薄薄的皮（白、黄或红色），里面是一层一层的肉，一般是白色或淡黄色 。
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