要根据个人口味 。如果口味重，一斤瓜子放一两盐 。如果口味轻，三斤瓜子放一两盐 。
【水煮西瓜子一斤瓜子放多少盐】水煮瓜子步骤:1、用一点食用碱面加水将瓜子浸泡半天到一天，捞出洗净 。2、将西瓜子、甘草、食盐放入锅中，浸泡搅拌两个小时 。3、将水煮开后换小火煮两个小时以上，直至水干 。4、将煮完后的瓜子铺开晾干 ， 出现盐霜即可收起来 。
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