【砂锅可以放微波炉里加热吗】
砂锅可以放入微波炉内加热,但是要求砂锅不能含有金属成分,也不要有金属镶边,否则放入微波炉内加热可能会导致微波炉损坏 。平时使用砂锅还需要注意普通的塑料容器不能放入微波炉内加热,否则塑料容器会因为保温而变形,同时还会分解出有毒的物质 。封闭的容器同样不能盛放物品放入微波炉内加热,因加热过程中产生的热量会导致容器内部压力增大,而封闭的容器不能将内部的压力释放,可能会出现爆炸的情况 。
砂锅是一种炊具 。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,经过高温烧制而成,具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等特点 。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等 。由于制作工艺与原料问题,传统砂锅不耐温差变化,容易炸裂,不能干烧 。
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