8、庐山石鸡
庐山石鸡是一道浔阳菜，这里的“鸡”是“田鸡”，而不是大公鸡，庐山石鸡是庐山的一种蛙类，庐山石鸡这道菜品的主要食材就是这里的田鸡 。
再加上茶叶、葱姜、花椒等调味品，经过多道工序，即可出锅啦，成菜后的庐山石鸡，鲜味十足，咸香可口，肉质软嫩，茶香味浓郁，味道独特 。
9、鱼饼
鱼饼是一道经典的传统名吃，最有名的鱼饼一般有江西赣州地区、浙江温州地区、和广东顺德这三个地区 。
制作好的鱼饼颜色为金黄色，肉质鲜嫩，营养丰富，具有香嫩软滑，鲜美爽口的特点，是饮酒宴会是最适合的美食，品尝过后，让人赞不绝口，回味无穷 。
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