雪糕保质期一般是多久

最佳答案根据情况而定 。雪糕的产品成分的不同,保质期也完全不一样,一般以牛奶为主要成分的保质期较长 , 可以保存一年以上;以果汁和坚果为主要成分的保质期较短,保质期在6个月左右,以绿豆或红豆为主要成分的雪糕保质期一般不能超过18个月 。

雪糕保质期一般是多久



根据情况而定 。雪糕的产品成分的不同,保质期也完全不一样 , 一般以牛奶为主要成分的保质期较长,可以保存一年以上;以果汁和坚果为主要成分的保质期较短,保质期在6个月左右,以绿豆或红豆为主要成分的雪糕保质期一般不能超过18个月 。
雪糕:
【雪糕保质期一般是多久】雪糕是以砂糖、奶粉、鸡蛋、香精、淀粉、麦芽粉、明胶等为主要原料,经混合调剂、加热灭菌、均质、轻度凝冻、注模冷冻而制成的带棒的硬质冷冻食品 。雪糕和冰淇淋,两者有差别 。按国家的食品法律法规的定义,冰淇淋和雪糕是不一样的 。冰淇淋要求总固形物大于30% , 而雪糕大于16%即可;冰淇淋中 , 脂肪、蛋白质含量分别不能低于6%、2.2%,而雪糕对此无要求,仅要求总糖的含量要大于13% 。

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