1、巧克力雕塑保存方式：巧克力应在室温下（大约18℃）保存 ， 如果包装未破损 ， 可保存几个月 。巧克力雕塑应远离潮湿和高温 ， 在相对恒温的环境下进行保存 ， 巧克力应远离水分 ， 否则会造成结块 。
2、巧克力雕塑可放进冰箱冷藏或冷冻保存 ， 但是这会导致巧克力雕塑的表面形成一层略带白色的薄膜 ， 这是可可油 ， 它不会导致巧克力雕塑变味 ， 熔化的时候薄膜也会消失 。
【巧克力雕塑怎么存放 巧克力雕塑如何存放】3、若是室温真的很高 ， 那就只好放进冰箱中保存 ， 可千万不要放冷冻库中 ， 巧克力雕塑会变得太硬 ， 表面雾状情况会更严重 ， 因此放置在冷藏库中即可 。从冰箱拿出的巧克力雕塑不要立即食用 ， 让它在室温下回温一下在食用较为合适 。
4、要是不适合放置到冰箱里的话可以找个干燥的地方 ， 然后开适当温度的空调保持吧 。
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