最佳答案生鸡蛋液可以放微波炉,但需要放碗里打散,不能整颗鸡蛋加热,否则会爆炸 。微波炉是利用食物,在微波场中吸收微波能量 , 而使自身加热的烹饪器具 。在微波炉腔,建立起微波电场,将食物放入该微波电场中,由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度 , 来进行各种各样的烹饪过程 。
生鸡蛋液可以放微波炉,但需要放碗里打散,不能整颗鸡蛋加热,否则会爆炸 。微波炉是利用食物,在微波场中吸收微波能量,而使自身加热的烹饪器具 。在微波炉腔 , 建立起微波电?。澄锓湃敫梦⒉ǖ绯≈? ,由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度 , 来进行各种各样的烹饪过程 。
特性:
1、反射性:微波碰到金属会被反射回来,故采用经特殊处理的钢板制成内壁,根据微波炉内壁所引起的反射作用,使微波来回穿透食物,加强热效率 。但炉内不得使用金属容器,否则会影响加热时间 , 甚至引起炉内放电打火 。
2、穿透性:微波对一般的陶瓷器、玻璃、耐热塑胶、木器、竹器等具有穿透作用,故为微波烹调用的最佳器皿 。
【生鸡蛋液可以放微波炉吗】3、吸收性:各类食物可吸收微波,致使食物内的分子经过振荡 , 摩擦而产生热能 。但其对各种食物的渗透程度视其质与量的大小、厚薄等因素而有所不同 。
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