1、食材：牡蛎300g、鸡蛋3个、面粉2勺、葱1根、小米椒1个、油适量、盐适量、面粉适量 。
2、牡蛎去壳洗净 。
3、鸡蛋打入碗中，加入面粉，搅拌均匀 。
4、将洗净的牡蛎倒入蛋液中 。
5、撒入小米椒葱沫，加入料酒、适量盐，搅拌 。
【牡蛎的做法家常做法 牡蛎在家怎么做好吃】6、锅中烧油，开小火煎至成型，一面金黄，翻面 。
7、另一面煎至金黄出锅 。
8、鸡蛋煎牡蛎装碟完成！
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