材料生蚝若干，姜两三片，葱一两根 ， 调味品：盐，生抽，蚝油，酒
做法：
1、葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片；
2、生蚝清洗后，烧开一锅水，放进水里烫几下，看到汤水变白，鼻子闻到海腥味，即可捞起，不用煮太久；
3、用厨房纸把焯过的蚝吸去水分；
4、锅内放少许油，先把姜和葱白爆香；
5、放入生蚝 ， 小心翻炒；
【碳火烤生蚝怎么烤好吃】6、烹入少许水 ， 加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀；
7、最后放入葱叶段即可熄火 。
推荐阅读
- 蚝油不放冰箱几天变质
- 粉丝蒜蓉生蚝蒸几分钟
- 生蚝是怎么生长的
- 烤生蚝为什么要放柠檬汁 烤生蚝为何要放柠檬汁
- 生蚝如何清洗干净
- 怎么判断生蚝是否活着
- 如何做蚝油鸡蛋炒米粉 蚝油鸡蛋炒米粉的做法
- 生蚝壳是自己长的吗
- 生蚝蒸多久 生蚝蒸多久才能开口
- 蚝油瓶盖打不开怎么办