唐山麻糖,起源于明朝万历年间 , 在当时已制作经销 , 已有四百多年的历史 。经配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、烧浆等制作工艺,其色泽新鲜,呈淡黄色,片薄如纸,形似花朵 , 清脆香甜 。京东板栗,果壳色泽鲜亮,壳内涩皮易剥,果仁淡黄,肉质细腻 , 品味甘甜香脆,尤以糖炒后更为可口 。义盛永熏鸡,肉色红润、酥而有味、芳香四溢、回味悠长 。唐山虾酱又名虾糕 , 它是以各种小鲜虾加盐发酵后,经磨细制成的一种粘稠状酱 。虾酱的形状略似甜酱,分一、二、三等 。色红黄鲜明,质细味纯香 , 盐足,含水分少,具有虾类的特有鲜味,无虫,无臭味者为佳 。
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