最佳答案叫刺身的原因是渔民供应生鱼片时,由于去皮后的鱼片不易辨清种类,故经常会取一些鱼皮,用竹签刺在鱼片上,方便大家识别 。刺在鱼片上的竹签和鱼皮,被称作“刺身”,虽然后来不用这种方法了 , 但“刺身”这个叫法被保留下来了 。【为什么叫刺身】
![为什么叫刺身](http://pic.yunnanlong.com/230505/1649495S1-0.jpg)
叫刺身的原因是渔民供应生鱼片时,由于去皮后的鱼片不易辨清种类,故经常会取一些鱼皮 , 用竹签刺在鱼片上,方便大家识别 。刺在鱼片上的竹签和鱼皮,被称作“刺身”,虽然后来不用这种方法了,但“刺身”这个叫法被保留下来了 。
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