步骤1
食材：鸭爪200克 ， 鸡爪200克 ， 姜4克调味料：干辣椒4克 ， 八角1个 ， 香叶2片 ， 糖水4克 ， 山奈3克 ， 桂皮3克 ， 小茴香3克 ， 丁香2克 ， 香茅草2克 ， 陈皮2克 ， 老抽2克 ， 料酒4克 ， 盐4克 ， 花椒2克
步骤2
锅中倒入清水 ， 加鸭爪、鸡爪、料酒 ， 大火煮10分钟 ， 捞出
步骤3
姜切片
【卤鸭爪鸡爪做法 卤鸭爪鸡爪怎么做】步骤4
另起新锅 ， 加入姜、干辣椒、八角、香叶、糖水、山奈、桂皮、小茴香、丁香、香茅草、陈皮、老抽、盐、花椒 ， 倒入1升清水 ， 放入鸡爪、鸭爪 ， 大火煮沸后 ， 转中小火煮1小时
步骤5
关火后焖20分钟 ， 捞出即可
推荐阅读
- 板栗木瓜凤爪汤怎么做 板栗木瓜凤爪汤的做法
- 盐焗鸡爪的做法 盐焗鸡爪怎么做
- 豉汁凤爪的做法 豉汁凤爪怎么做
- 卤鸭脚包的做法 卤鸭脚包怎么做
- 一个鸡爪相当于多少米饭
- 无骨鸡爪怎么脱骨 无骨鸡爪如何脱骨
- 八爪鱼有几个大脑
- 泡鸭爪吃多有问题吗?
- 套在手上的龙爪怎么折
- 砂锅卤鸡爪的秘制做法