食材
白菜（适量）
地溜子（适量）
红椒（适量）
姜（适量）
【地灵腌制方法?】蒜（适量）
步骤1、白菜切块 ， 不要太碎 。
步骤2、红椒、姜、蒜根据喜好决定用量 。
步骤3、把切好的白菜、红椒、姜、蒜以及地溜子拌在一起 。
步骤4、加盐 ， 2小时至蔬菜出水 。把蔬菜挤去水分 ， 向拌菜中加入食盐 。
步骤5、加入糖和白米醋约2勺 。加入少量高度白酒 ， 把蔬菜压紧 ， 加少许食盐 。
步骤6、盖上盖子闷起来 ， 即食即取 。
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