步骤1
食材：大黄鱼1条、姜1块、大蒜2瓣、大葱1根、小葱1根 。辅料：淀粉10克、料酒1勺、生抽10克、老抽3克、蚝油5克、盐1.5勺、白糖1勺、食用油适量 。
步骤2
姜切片，蒜切片 。
步骤3
大葱一半切丝一半切末，小葱切葱花 。
步骤4
黄鱼洗净在鱼身两侧划几刀 。
步骤5
放入几片姜片、大葱丝、盐1勺、料酒1勺抹匀，腌制10分钟 。
步骤6
用厨房纸巾吸干表面水分，在把鱼身均匀抹上淀粉 。
步骤7
碗中加入生抽10克、老抽3克、蚝油5克、盐半勺、白糖1勺、清水100毫升搅拌均匀 。
步骤8
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入黄鱼小火慢煎 。
步骤9
煎至两面金黄时放入姜蒜片、大葱末炒香，加入调好的料汁，焖煮3分钟，翻面再焖3分钟 。
步骤10
待汤汁收浓时，出锅撒上葱花即可 。
【红烧大黄鱼的做法 红烧大黄鱼怎么做】
推荐阅读
- 闲下来说说使用9898的感受
- 中国红十字会使用的标志是
- 乌龙面肉丝的做法乌龙面肉丝怎么做
- vivos7t手机hd怎么关闭
- 诺基亚E61i两星期的使用感受
- 天真的笑是什么笑
- 梅干菜干煸四季豆怎么做 梅干菜干煸四季豆的做法
- 梅干菜炒豆角怎么做梅干菜炒豆角的做法
- 啧啧赞叹的近义词是什么
- 花生米怎么炒 炒花生米的步骤