什么样的红酒才是好红酒
看年份，原料，酒的颜色是否相符 。红酒的颜色也会越淡，其会慢慢从原先的紫红色向橙黄色转变，通过观察这三处重要的地方，如果原料也好，年份也长，颜色也相符，其一定是一瓶好的红酒 。
闻香气：好的红酒所散发出来的香气是醇正的，其香气也符合葡萄的特点，不同品种的葡萄酿造出的红酒所具有的香气自然也不一样 。品尝：任何一个好的葡萄酒其口感应该是舒畅愉悦的，各种香味应细腻、柔和，酒体丰满完整，有层次感和结构感，余味绵长 。
红酒的贮藏：红葡萄酒并不是年份越老就越好 。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的 。大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间 。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力 。
一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年 。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用 。葡萄酒适合陈年需要单宁（即单宁酸），而赤霞珠（葡萄品种）因地理因素和其特性，是众多葡萄品种中最适宜陈年的 。
红酒的味道什么样的才是好的呢?麻烦告诉我
在喝红酒的时候，甜品当然是必不可少的 。在法国人的饮食文化中，少了甜点的晚餐，将是最不礼貌的晚餐，因为客人绝对会因此无法尽兴，而在中国五千年的文化传承下，美食早是生活中的一部分 。红酒和甜点完美的搭配可以说更是突出了红酒的美味 。
喝红酒前侍酒更能体现风味，在合适的温度开瓶，用专用水晶玻璃高脚杯，把葡萄酒倒入整杯的1/3，先观察酒体清澈度及颜色，鼻子凑近杯子闻一闻有无让人不愉快的味道，如果有臭鸡蛋味则说明这个酒已经变质了，不能在饮用了 。晃晃杯子使酒液旋转增加与空气的接触，激活这款酒的香气 。现在可以开始入口品味了，想要更精确的品出味道可以像漱口一样让酒液在口里停留一会儿，尤其是品质较好的红酒这样你会发现很多惊喜 。
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什么样的葡萄酒才是好酒
看外观
葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符 。在白色背景下从酒杯正上方看红酒，浑浊的不好 。看酒从杯壁均匀流下时的速度，流得越慢，酒质越好 。把酒杯侧斜45度角来观察红酒与杯壁结合部的一层水状体，它越宽则表明酒精度越高 。在水状体与酒体结合部能出现不同的颜色，显示出酒的酒龄 。蓝色和淡紫色为3到5年酒龄 。红砖色为5到6年 。琥珀色为8到10年 。橘红色说明已经过期了 。
看香气、口感
直至真正入口时，才可以感受到红酒的质感、味道和层次 。优质的红酒停留在口腔内时应有幼滑感，慢慢感受到其香醇，然后味道会丰富起来；酒香会令你有回味感，而且在口腔内久久未能散去，同时这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快 。这样的葡萄酒的口感应该也是舒畅愉悦，各种香味细腻 。
品质好的红酒应该是什么样的
真正的好葡萄酒 。
是外观，香气和口感等感官因素的总和，表现在香气，单宁，酒精，酸度，糖分之间的微妙的均衡，最高境界是外观优雅、香气丰美、单宁柔顺、结构协调、质地精致、口感复杂、回味悠长
一，怎样分辨红酒品质？
1，看Eric说优质的红酒应该充满光泽而且通透，很吸引人的；如果色泽偏向暗和混浊，这支红酒的品质相信并不高 。
2，
闻红酒选用优质的葡萄酿制的话，品尝红酒时应可嗅到葡萄的果香味，你能想象到红酒是利用偏黑还是偏红的果实制造，而且会感到其深度和复杂性，因为往往红酒都是由超过一种的葡萄酿成的 。
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