逸客:过年有哪些菜是必须具备的待客菜?

中国人最看重的也许就是春节这个团团圆圆 , 欢天喜地的大节日了!所以不管是年夜饭一定会备上好酒好菜 , 家人朋友喜欢的菜是一定不会少的 , 就是平时有节俭好传统的老人们也会因为这一喜庆的日子而大包小包买回家 。
我们家是每年都会炖老母鸡鸡汤 , 这是从小到大母亲都会做给我们吃的 , 还是凉拌麻辣鸡 , 麻辣兔 , 姜葱爆腰花 , 凉拌折耳根(鱼腥草)蜜汁可乐鸡翅 , 腌醺的腊肉酱肉香肠 , 三鲜春卷 , 干拌??牛肉 , 还有一道菜那是必不可少的 , 那就是我们祖先留下的传说 , 年夜饭这天一定要吃鱼 , 喻意年年有余 , 图一个好兆头!
【逸客:过年有哪些菜是必须具备的待客菜?】现在还是正月 , 所以我们的新年宴还在持续中 , 欢乐喜庆的气氛也还在 , 在这里祝福所有的人幸福快乐!

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