【客家肉圆做法和配方 客家肉圆的烹饪方法】1、主料：猪肉300克 。辅料：冬菜1包、鱿鱼1条、红薯淀粉50克 。调料：食盐5克、生抽5克 。
2、把鱿鱼洗干净，用清水浸泡，把猪肉和冬菜洗净，猪肉切件 。
3、把鱿鱼切件，用刀合着猪肉和冬菜把猪肉和冬菜用刀剁碎 。
4、把剁碎的混合肉泥加入红薯淀粉和浸泡的鱿鱼水一起 。
5、把肉泥用盐、生抽拌匀，并且用力摔打，肉泥摔打得黏性挤出一个个肉丸，放在碟子里 。
6、把做好的肉丸，煮饭时用蒸盘放在饭上面，饭做好，肉丸蒸熟（肉丸也可以放在蒸锅中，中火蒸20分钟） 。
推荐阅读
- 白萝卜腌制方法脆爽甜 脆爽甜白萝卜做法介绍
- 10斤鸭蛋腌制放多少盐 10斤鸭蛋腌制放盐的量的做法
- 桃酥饼干的做法和配方 桃酥饼干怎么做
- 腌菜包子馅的做法 腌菜包子馅怎么做
- 牛肉羹的做法 牛肉羹的制作方法
- 做冰粉的正确方法 在家做手工冰粉的做法
- 玉米饼做法和配方 玉米饼做法和配方介绍
- 老式纯碱馒头做法和配方 老式纯碱馒头做法和配方介绍
- 菜汤的做法大全家常 怎么做菜汤
- 原味水晶皮冻的做法 水晶皮冻家常做法分享