步骤1
食材：巴沙鱼柳300克、橙子1个、小葱1根调味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、糖2克、水淀粉2克【橙汁焗巴沙鱼怎么做 橙汁焗巴沙鱼做法是什么】
步骤2
巴沙鱼柳对半切开 ， 放入料酒 ， 拌匀 ， 腌制10分钟 。
步骤3
橙子去皮 ， 压汁 。
步骤4
取小部分橙皮去白瓤 ， 切细丝 。
步骤5
小葱切葱花 。
步骤6
热锅倒油 ， 油温5成热时 ， 放入巴沙鱼柳 ， 煎至两面金黄 。
步骤7
倒入橙汁、生抽、糖 ， 炒匀 ， 煮5分钟 。
步骤8
淋入水淀粉 ， 汤汁浓稠后 ， 盛出鱼块 ， 装盘 ， 淋入锅中料汁 ， 撒葱花、橙皮丝即可 。
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