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野瘦肉怎么做好吃又简单

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雪花牛肉怎么做好吃又简单
主料：牛肉350克、洋葱150克 。
辅料：油50克、蚝油1汤匙、生抽3汤匙、小葱少许、生粉1汤匙、料酒15克 。
步骤：
1、先把牛肉解冻 。
2、切成均匀的薄片后泡清血水沥干水分 。
3、放入碗中加入料酒 ， 生粉 ， 一汤匙生抽抓匀上浆再加入10克油抓匀静置1小时 。
4、洋葱洗净切丝 ， 准备葱花 ， 调料碗里加入一汤匙蚝油 ， 2汤匙生抽和4汤匙清水拌匀 。
5、热锅倒油 ， 油温7分热倒入牛肉片迅速滑散后捞起 。
6、留底油下洋葱爆香 。
7、倒入调料汁 。
8、倒入牛肉翻炒均匀后熄火出锅 。
9、撒上葱花上桌 。
瘦肉煮面条怎么做好吃又简单？
先把猪肉清洗干净 ， 切成片 ， 用盐 ， 料酒 ， 生抽腌制20分钟 。
锅中放油烧热 ， 放入腌制好的猪肉爆炒 ， 再放入开水 ， 水开下路面条 。翻滚五分钟 ， 放入盐 ， 鸡精 ， 葱花调味即可出锅 。
蛏干瘦肉汤怎么做好吃又简单 ， 做法图解分？
蛏干瘦肉汤的做法步骤
1.蛏干用温水泡10-20分钟回软 ， 用牙签划开沙包 ， 去除杂质、内脏 ， 继续泡发至肉质丰满后捞出备用；
2.瘦肉切2厘米见方块 ， 凉水下锅水开后焯烫2分钟 ， 捞出洗净血沫；白胡椒粒炒熟备用；
3.锅内加水 ， 放入处理好的主料、调料（盐除外）和水；
4.盖好锅盖 ， 启动煲靓汤功能
5.待烹饪结束后 ， 撒入盐 ， 搅拌均匀即可 。
怎样做卤瘦肉好吃又简单 卤瘦肉的做法
1、猪肉瘦肉2斤 ， 老抽4大匙 ， 料酒5大匙 ， 冰糖5-6小颗 ， 盐适量 ， 八角2颗 ， 丁香3-5颗 ， 香叶3片 ， 桂皮1小段 ， 生姜1小块 ， 干辣椒几支；
2、猪肉洗净 ， 放到容器里 ， 加入料酒 ， 再加入足量的清水 ， 以漫过猪肉为准 ， 浸泡半个小时到1个小时 ， 以去除血水；
3、锅里烧开一锅水 ， 除盐以外的所有的材料和肉一块放下去 ， 大火烧开 ， 转小火 ， 慢慢卤制半个小时左右 ， 再加入适盐 ， 继续卤制到需要的软硬程度 ， 可以根据喜好自己调节卤制时间；
4、关火 ， 捞出卤肉到容器中 ， 将卤汁中的香料等捞出 ， 将卤汁倒入装卤肉的容器里 ， 泡着卤肉 。待凉 ， 可放冰箱保存 。需要食用时 ， 取出适量卤肉和卤汁加热即可 。
牛肉炖萝卜怎么做简单又好吃？
牛肉炖萝卜做起来简单做法如下：
准备食材：牛肉150克、白萝卜50克、葱、姜、蒜、八角、花椒10克、香菜5克 。
1、将牛肉切块 ， 放入开水中汆烫一下
2、将汆烫好的牛肉捞出 ， 用清水冲洗干净 。
3、将白萝卜洗净 ， 切块 。
4、起锅烧油 ， 放入葱姜蒜八角、花椒炒香 。
5、加入牛肉翻炒、加入料酒、酱油 ， 继续翻炒 。
6、加入清水 ， 水量要稍微多一些 ， 加入萝卜块 。
【野瘦肉怎么做好吃又简单】7、大火烧开后 ， 转小火慢炖至牛肉软烂 ， 白萝卜熟透 ， 最后加入盐调味 ， 撒上香菜即可 。

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