步骤1
准备食材:鸡肉300克、干辣椒10克、豆豉10克、小葱1根、盐1克、生抽10克、蚝油5克、料酒5克 。
![干辣椒蒸鸡的做法 干辣椒蒸鸡怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230507/22044CM6-0.jpg)
步骤2
鸡肉洗净切块放入碗中 。
![干辣椒蒸鸡的做法 干辣椒蒸鸡怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230507/22044622M-1.jpg)
步骤3
调入盐1克、生抽10克、蚝油5克、料酒5克搅拌均匀 , 腌制10分钟 。
![干辣椒蒸鸡的做法 干辣椒蒸鸡怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230507/22044Cb3-2.jpg)
步骤4
干辣椒切碎 。
![干辣椒蒸鸡的做法 干辣椒蒸鸡怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230507/22044B931-3.jpg)
步骤5
豆豉切碎 。
![干辣椒蒸鸡的做法 干辣椒蒸鸡怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230507/2204462603-4.jpg)
步骤6
葱切葱花 。
![干辣椒蒸鸡的做法 干辣椒蒸鸡怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230507/2204463056-5.jpg)
步骤7
将腌好的鸡肉放入盘中 , 先撒上豆豉 , 再撒上干辣椒 。
![干辣椒蒸鸡的做法 干辣椒蒸鸡怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230507/2204461O2-6.jpg)
步骤8
锅中放入适量清水大火烧开 , 放入鸡肉蒸20分钟 , 端出撒上葱花即可 。
【干辣椒蒸鸡的做法 干辣椒蒸鸡怎么做】
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