正确做法是首先将清水烧开，然后将鲈鱼清洗干净，放入锅中，加入适量的盐、姜、蒜、料酒等调味料，再将烧开的清水倒入锅中，大火烧开后转小火继续炖20分钟左右，最后加入一些青菜、木耳等蔬菜，烧几分钟即可 。
原因是清水炖鲈鱼需要保持水的纯净，烧开后再将鱼放入，这样鱼肉口感更鲜美，炖出来的汤也更清淡鲜美；同时添加适量的调味料和蔬菜可以增加鲈鱼的口感和营养价值 。
【清水炖鲈鱼的正确做法?】 清水炖鲈鱼的做法非常简单，但是要注意的细节也很多，例如水的纯净度、鲈鱼的新鲜度等等 。
此外，还可以根据个人口味加入适量的辣椒或者豆瓣酱等调味料，让菜肴更加美味 。
推荐阅读
- 冬瓜炖排骨的制作方法是什么?
- 口蘑炖鸡的做法 如何做口蘑炖鸡
- 怎么炖排骨冬瓜汤好吃?
- 牛奶炖花胶的做法 牛奶炖花胶怎么做
- 羊肉炖山药的做法?
- 土鸡汤怎么炖好喝又营养 如何煲鸡汤才好喝又营养
- 土豆炖熟后为什么会辣
- 土豆炖肉为什么要放冰糖
- 小鸡炖蘑菇的做法 小鸡炖蘑菇怎么做
- 羊肉跟山药炖汤有什么好处?