步骤1
食材:鸡腿200克、五花肉200克、玉米半根、大葱10克、姜3克、大蒜3瓣、小葱1根 。调味料:食用油10克、老抽1克、盐2克、花椒1克、干辣椒3个、八角1个、料酒2克 。
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步骤2
鸡腿剁块,放入冷水锅中,大火煮沸后,继续煮10分钟,捞出 。
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步骤3
五花肉切小块 。
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步骤4
玉米切段 。
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步骤5
大葱切段 。
![猪肉鸡肉一起炖的做法 猪肉鸡肉一起炖怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230507/23224310T-4.jpg)
步骤6
姜切片 。
![猪肉鸡肉一起炖的做法 猪肉鸡肉一起炖怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230507/232243J04-5.jpg)
步骤7
大蒜切片 。
![猪肉鸡肉一起炖的做法 猪肉鸡肉一起炖怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230507/232243F61-6.jpg)
步骤8
干辣椒切段 。
![猪肉鸡肉一起炖的做法 猪肉鸡肉一起炖怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230507/23224315X-7.jpg)
步骤9
小葱切葱花 。
![猪肉鸡肉一起炖的做法 猪肉鸡肉一起炖怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230507/2322436326-8.jpg)
步骤10
炒锅中油温5成热时,下入五花肉,煸炒出油,倒入料酒,去腥,下入葱段、姜片、蒜片、花椒、干辣椒、八角,炒香,放入鸡腿肉,炒匀,倒入700毫升沸水,调入盐、老抽,转中小火慢炖30分钟 。【猪肉鸡肉一起炖的做法 猪肉鸡肉一起炖怎么做】
![猪肉鸡肉一起炖的做法 猪肉鸡肉一起炖怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230507/232243H58-9.jpg)
步骤11
放入玉米,继续炖20分钟 。
![猪肉鸡肉一起炖的做法 猪肉鸡肉一起炖怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230507/2322431042-10.jpg)
步骤12
盛出,撒葱花即可 。
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