含维生素B的蔬菜有哪些

维生素b的水果蔬菜有哪些
含维生素b的水果有香蕉、橘子、苹果和葡萄,含有维生素b的有花菜、西兰花、胡萝卜、卷心菜和莴笋等根茎蔬菜 。
哪些蔬菜含维生素b
含维生素b的蔬菜有茄子、紫菜、香菇、胡萝卜、芹菜、菠菜等 。而含维生素b比较丰富的是动物内脏、豆类、蛋黄等食物,蔬菜中的含量不如这些食物的含量高 。想要补充维生素b的话,也可以在平时多吃一些水果,比如橘子、香蕉、苹果等水果,这些水果中也含有维生素b 。
哪些蔬菜含有维生素B
维生素B的种类太多了...B1,B2,B3,B5,B6,B12 要看哪一种了,要是需要补维生素B,建议你到药店买一种<复合维生素B>价格不贵,效果也不错! PS. 维生素B1的主要食物来源为:豆类、糙米、牛奶、家禽 。维生素B2(核黄素)的主要食物来源为瘦肉、肝、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜 。小米含很多的维生素B2 维生素B3的主要来源於动物性食物,肝脏,酵母,蛋黄,豆类中量丰,蔬菜水果中则量偏少 。维生素B5的主要来源 酵母、动物的肝脏,肾脏,麦芽和糙米 维生素B6的主要来源瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉 。维生素B12的主要来源为肝、鱼、牛奶及肾 。含维生素b的蔬菜有哪些
维生素b含量比较高的蔬菜有胡萝卜、香菇、紫菜、菠菜、芹菜、茄子、辣椒等 。维生素B是B族维生素的总称,属于水溶性维生素 。维生素B主要有维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素B6,泛酸、生物素、叶酸、维生素B12等 。
维生素B曾经被认为是像维生素C那样具有单一结构的有机化合物,但是后来的研究证明它其实是一组有着不同结构的化合物,于是它的成员有了独立的名称,如维生素B1,而维生素B成为了一个总称,有的时候也被称为维生素B群、维生素B族或维生素B复合群 。事实上,几乎只有酵母、肝脏、米糠、麦芽四种食物中含有完整的维生素B族 。”(摘自阿德勒戴维斯所着《吃的营养科学观》)其中以酵母含量最为丰富,比例更为合理 。而且酵母中B族维生素是以磷酸酯的形式存在,更容易被人体吸收利用 。
维生素b的蔬菜有哪些
【含维生素B的蔬菜有哪些】有不少蔬菜都含有维生素b,其中绿色蔬菜中含有的较多,有芹菜、白菜、菠菜,还有胡萝卜等 。白菜中除了富含维生素b,含富含钙、铁、糖类、蛋白质以及维生素c等 。生菜中含有维生素b1、维生素c、还有很丰富的膳食纤维,以及各种微量元素等等 。

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