不能 。
【土豆能去火吗】中医认为土豆性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便 。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著 ， 但没有降火去火的功效 。现代研究证明，土豆对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品 。马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一 。
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