云南龙网

  1. 首页 > 云知道 > >

鸡蛋奶粉做法?

云知道鸡蛋

准备食材：
普通面粉：300克、 酵母 10克、 蜂蜜 30克、 奶粉 50克、 鸡蛋 2颗、 食用油 少许 。
制作流程：
【鸡蛋奶粉做法?】1、找一个大一点的 ， 咱们先和面 ， 放入300克面粉 。
2、面粉加入后 ， 咱们把50克的奶粉加入 ， 家里如果没有奶粉 ， 用牛奶代替也是可以的 ， 主要为了提香 。
3、奶粉稍稍微搅拌一下 ， 接着咱们再加入30克的蜂蜜 。
4、加入蜂蜜后 ， 放入10克酵母 。
5、打入两颗鸡蛋 ， 这里可以直接用蛋黄 ， 不用蛋清 。
6、充分的搅拌均匀 ， 这里如果面粉过硬 ， 您可以稍微加点牛奶 ， 尽量不要加水 。
7、搅拌均匀后 ， 做成一个光滑的面团 ， 咱们在大碗表面覆盖一层保鲜膜 ， 密封醒发至两倍大 ， 醒发的时间根据温度来决定 ， 如果气温过低 ， 可以找一个大一点的容器 ， 加点温水 ， 把大碗坐到中间醒发 ， 这样会比较快 。
8、这是醒发好的面团 ， 已经充分的发开了 ， 全是蜂窝状 ， 我们插进去一个手指看一下 。
9、我们面团撕成3块 ， 搓成圆球按扁 ， 擀成薄片 ， 用刀切成大约长宽各一厘米的小方块儿 。
10、全部切好后 ， 盖上保鲜膜醒发十分钟 。
11、电饼铛提前预热 ， 倒入少量食用油 ， 刷均匀 。
12、油温大约五成热 ， 放入做好的生胚 ， 均匀的摆好后全程用小火来煎
13、一面微黄咱们给它翻面 ， 煎至两面金黄就可以出锅了 。
14、我们把奶香小馒头装进盘里 ， 就可以开动了 。

    推荐阅读


    上一篇：待客礼仪的基本常识

    下一篇：乘风破浪的姐姐们好看吗