怎样选红酒怎样能选择好红酒
到专业的烟酒批发部,或者是大型的超市去根据自己的消费水平来决定买红酒的价格怎么选红酒 教你怎样挑选红酒
1、看酒的等级:有些国家会给红酒分不同的等级,例如法国把红酒分为4个等级,最好的一级是法定产区葡萄酒,简称AOC 。AOC酒瓶上会有Appellation+产区名+Controlee的标识 。
2、看酒来自哪些庄园:例如法国的波尔多地区就有9000多座酒园 。酒园中酒的质量自是层次不齐,比较著名的红酒庄园有拉斐庄、拉图庄、玛高庄等 。
【怎样选红酒怎样品红酒】3、看红酒是否有陈年能力:有一些红酒具有陈年能力,能存放数十年甚至上百年 。红酒的陈年能力主要看酒内所含单宁酸的强度,以及葡萄类型,例如赤霞珠就比较适合制作陈年酒 。
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