可以吃 。
【蕨菜的尖尖可以吃吗?】推荐做个腊肉炒蕨菜
腊肉先用温水泡软 。新鲜蕨菜去除老的硬茎后,摘成小段 。把摘好的蕨菜用清水清洗干净,如果怕野菜过敏的话,可以放么锅里用清水焯2分钟 。把腊肉片放到锅里,加入少量的清水,小火煮着 。加入姜葱末炒出香气,倒入生抽、蚝油调味 。倒入蕨菜,开大火快速翻炒,加入盐调味 。
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