一个鸡蛋的蛋白部分有多少能量

普通一个鸡蛋的蛋清部分含多少克蛋白质?
一般一个鸡蛋重约50克,每个鸡蛋的蛋清蛋白质含量约为为6克左右 。
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高 。
从营养学的观点看,为了保证平衡膳食、满足机体需要,又不致营养过剩,在一般情况下,老年人每天吃1~2个比较好 。对于青年和中年人,从事脑力劳动或轻体力劳动的,每天吃2个鸡蛋也比较合适;从事重体力劳动,消耗营养多的每天可吃2~3个鸡蛋;少年和儿童,由于长身体,代谢快,每天也可吃2~3个 。孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人,由于需要多增加优良蛋白质,每天可吃3~4个鸡蛋,但不宜再多 。
一个鸡蛋多少蛋白质和脂肪
每一百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。每一百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收 。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素 。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品 。鸡蛋是一种营养丰富的食品,鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上 。
一个鸡蛋的蛋白含多少克蛋白质
一个50克的鸡蛋蛋白质的含量大约有7克,蛋白的蛋白质含量占整个鸡蛋的60%所以有4.2克左右 。
一个鸡蛋白的热量是多少?
每一个鸡蛋白大概重量在30克左右,含有热量15大卡上下 。
适量的吃鸡蛋白是不会变胖的,鸡蛋白中主要含有卵白蛋白、核黄素,对于人体补充蛋白质是非常重要的,但是吃的食物不能过量,如果吃的鸡蛋白过多,会使机体的能量增加 。1g碳水化合物、1g蛋白质可以产生4个大卡的热量,1g脂肪产生的热量是它们的一倍 。
吃鸡蛋白注意事项
1、鸡蛋白含有的主要营养物质是蛋白质,肝肾不好的人吃太多会加重肾脏负担 。
【一个鸡蛋的蛋白部分有多少能量】2、人每天需要的蛋白质有限,如果吃太多可能会转变成脂肪,贮存在体内,导致肥胖 。
3、吃鸡蛋白过多,也会难以消化,如果吃整个鸡蛋,每天摄入量不超过2个;如果只吃蛋白,每天摄入量不应超过4个 。
以上内容参考百度百科-鸡蛋白

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