美食做法可乐鸡翅
1、将鸡翅划开，放入姜丝和料酒，腌制10分钟 。
2、锅中放入适量油，油热后将鸡翅放入锅中煎一下，放入适量的葱和姜 。
3、再放入适量生抽、老抽、可乐，放入适量盐，收汁，出锅装盘，撒上白芝麻即可 。
可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精（可不放）作为调料制作而成的美食 。制作原料使用鸡中翅为佳 。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点 。
【家味美食怎样做可乐鸡翅】可乐鸡翅怎么做更美味
1、材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒 。2、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右 。3、起锅倒入橄榄油，放入鸡翅，鸡翅煎至变色 。4、鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可 。5、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了 。要注意，可乐不用倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了 。6、大火焖10分钟后收汁即可出锅，撒上香菜完成 。可乐鸡翅怎样做
可乐鸡翅的做法步骤
1、鸡翅洗净，反面划两刀，方便入味
2、锅中冷水，鸡翅入锅焯水，加姜片3片，花椒一小撮，料酒一勺 。盖锅盖，开大火烧开后，再煮2分钟倒出 。花椒和姜以及料酒都是为了去腥，有就都放，没有就放其中一种两种都行 。
3、焯好水的鸡翅捞出后，用热水洗净，再用厨房纸吸干水分 。焯水后的肉类如果需清洗后再煮，记得用热水，别用冷水，以免遇冷收紧使得口感变硬 因为后面要下油锅煎，所以这里最好用厨房纸吸干水分，否则后续下油锅煎的时候容易爆油溅油
4、锅中烧热，略放一些些底油，油温5成热时，将鸡翅平放入锅，煎至底面金黄 。
5、一面煎黄后，翻面，煎另一面，至两面金黄 。
6、两面煎黄后，下入姜片，再加：1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽，翻炒上色 。
7、加入一听可乐，淹没鸡翅，开大火煮开2分钟，再转至中火煮15分钟 。
8、约15分钟后即已煮熟，此时汤大概还剩一半，尝一下咸淡，以自己的口味评估是否需要加盐 。然后加鸡精，转大火收汁，收到自己喜欢的浓度 。大火收汁时，一定要拿锅铲不停地撩汤翻动，否则容易收糊了或者粘锅
可乐鸡翅怎样做？
可乐鸡翅的步骤
1.鸡翅洗净，对面切两刀，方便品尝 。
2、锅内冷水，鸡翅入锅，加入3片姜，一小撮胡椒粉和一勺料酒 。盖上锅盖，大火烧开，再煮2分钟，倒出 。花椒、生姜、料酒都是用来去腥的 。如果有，可以放一两个 。
3.泡好的鸡翅捞出后，用热水洗干净，然后用厨房纸吸干水分 。如果焯水的肉需要清洗后再煮，记得用热水，不要用冷水，以免冷的时候收紧口感变硬因为后面会用油炸锅炸，所以最好用厨房纸把这里的水吸干，不然后面用油炸锅炸的时候容易爆炸溅油
4.锅烧热，稍微放点底油 。油温五成热时，将鸡翅平放入锅中，炸至底部金黄 。
5.一面煎黄后，翻过来煎另一面，直至两面金黄 。
6.两面煎好后放入姜片，然后加入:料酒1勺，生抽2勺，老抽半勺，翻炒上色 。
7.加入一听可乐，淹没鸡翅，开大火煮2分钟，再转中火煮15分钟 。
8.大约15分钟后，就熟了 。这时，汤还剩下一半左右 。尝咸淡，根据自己的口味评估是否需要加盐 。然后加入鸡精，转大火收汁，得到自己喜欢的浓度 。大火收汁时，一定要拿锅铲，不停翻动汤汁，否则容易收糊或粘锅
可乐鸡翅是怎样做的
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